2010/05/11
立川うど
先月立川に行った時に気になったけど買わなかった「うどパイ」。4月15日のブログ
その数日後TVで「立川はうどの生産量日本一」
とやっていたのでさらに気になっていて、今日買ってみました。
味は・・・
うどが入っているって知っているのでうどの味がするけど・・・
やっぱり知らなくてもうどの味分かる。
甘さの中にほろ苦さもあり、
うどに出会うとサクッっとする歯ごたえが良い。
これはこれで有りかも。
ところで立川でのうどの栽培って調べてみたら面白いんですよ。
地下に掘られた真っ暗闇の穴の中で育てているそうです。
これTVで見てビックリしました。
近くに住んでいるのに知らないことってあるもんなんだな〜。
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