2015/10/08
栗の渋皮煮
栗が大好きです！！たまに聖ヶ丘商店街にある「百将屋さん」でお野菜などを買っています。
秋の初めに注文した立派な栗が手に入ったので、
夜な夜な渋皮煮を作りました。
栗の鬼皮を剥くのが大変な作業で去年はうまく作れなかったんだけど、
今年は教えて貰った通りやったら綺麗に剥けました。
うまくできた！
そんな話をしていたら、
近所に住むなおこさんが早速食べに来てくれました〜。
しかも美味しいビールの差し入れ持って。
渋皮煮2回目の今年はなんとなくコツを掴めたので、
来年はもっと美味しく出来ると思う。
食いしん坊、万歳！！
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